Scegli
- la pasta.
- il pane.
- il panino.
- pranzo o cena.
- dove sederti.
- con chi venire.
Tutto senza glutine.
Firenze, dal 1978.
Da Boboli la libertà di scegliere non riguarda solo il piatto.
Boboli Trattoria
Il gusto di stare insieme.
Chi di solito sceglie il ristorante per necessità, qui lo sceglie per gusto.
Pranzo, famiglia, informalità, cucina toscana contemporanea.
Via Romana, 45/R · Oltrarno
Boboli Bargello
Quando la cena diventa un'esperienza.
Cena, coppie, atmosfera, vino.
Via Ghibellina, 147/r · Santa Croce
Boboli To Go
Un panino. Senza glutine. In Via Romana.
Asporto, passeggiata, pausa veloce: il pane del laboratorio, da portare per Firenze.
Via Romana, 52 · Oltrarno
100% gluten free
Non scegli cosa puoi mangiare.
Scegli cosa vuoi mangiare.
Il senza glutine è il punto di partenza della cucina, non un'alternativa nel menu. Alla base resta la tradizione toscana: ricette tramandate, che continuano a vivere nella Boboli di oggi.
- Pasta
- Pane
- Panini
- Sughi
- Dolci
- Carne
Il laboratorio
Fatto da noi.
Controlliamo il prodotto dalla produzione fino al piatto.
Pasta, pane, panini, sughi e dolci nascono nel nostro laboratorio e arrivano nei quattro locali. Non è un reparto in più: è la prova concreta che tutto il menu può essere senza glutine senza rinunciare a niente.
Cosa pensavi di non poter più mangiare?
Tre porte in Via Romana. Una in Via Ghibellina.
- Trattoria Boboli 1978Prenota
Via Romana, 45/R, 50125 Firenze · Oltrarno
- Boboli Al BargelloPrenota
Via Ghibellina, 147/r, 50122 Firenze · Santa Croce
- La CantinaDegusta
Via Romana, 60R, 50125 Firenze · Oltrarno
- Boboli To-GoOrdina
Via Romana, 52, 50125 Firenze · Oltrarno
A pochi passi dal Giardino di Boboli.
Boboli a Firenze: cucina 100% gluten free, dal 1978
Boboli è un gruppo di ristorazione fiorentino con quattro locali e un laboratorio di produzione proprio. Tutta la cucina è senza glutine: non un menu alternativo accanto a quello normale, ma il punto di partenza di ogni piatto. Pasta fresca, pane, panini, sughi e dolci nascono nel laboratorio e arrivano in tavola nei tre indirizzi di Via Romana, nell'Oltrarno — la Trattoria al 45/R, Boboli To-Go al 52, La Cantina al 60R — e al Bargello di Via Ghibellina 147/r, a Santa Croce.
La cucina è quella toscana, con le ricette legate alla storia della trattoria. Chi cerca un ristorante gluten free a Firenze per una famiglia, una coppia o un gruppo di amici trova un posto dove nessuno deve chiedere cosa può mangiare.
Domande che ci fanno spesso
Tutto il menu è senza glutine?
Sì, in tutti e quattro i locali. Il senza glutine è il punto di partenza della cucina: pasta, pane, panini, sughi e dolci nascono nel nostro laboratorio.
Dove mangiare gluten free a Firenze?
In Oltrarno alla Trattoria di Via Romana 45/R, da Boboli To-Go al 52 e alla Cantina al 60R; a Santa Croce al Bargello, in Via Ghibellina 147/r.
Serve prenotare?
È consigliato, soprattutto a cena e nel fine settimana. Puoi prenotare per ogni locale dal pulsante Prenota.
Fate asporto e prodotti da portare a casa?
Sì: Boboli To-Go in Via Romana 52 è il locale per l'asporto, e i prodotti del laboratorio — pasta, sughi, pane — si comprano nei locali.